Bollos al vapor de cerdo a la barbacoa

Name: Bollos al vapor de cerdo a la barbacoa
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 300 g harina común; 5 g levadura instantánea; 20 g azúcar; 3 g sal; 180 ml agua tibia; 200 g cerdo char siu; 30 ml salsa hoisin; 10 ml aceite de sésamo

2 h 20 minChinaDificil

Bollos al vapor esponjosos y suaves, rellenos de cerdo char siu tierno y glaseado dulce. Un clásico del dim sum cantonés que se deshace en la boca con cada bocado. El tiempo de preparación incluye 90 minutos de levado de la masa.

280

Calorias

12 g

Proteina

8 g

Grasa

35 g

Carbohidratos

4 porciones

300 g harina común
5 g levadura instantánea
20 g azúcar
3 g sal
180 ml agua tibia
200 g cerdo char siu
30 ml salsa hoisin
10 ml aceite de sésamo

Alergenos:Gluten, Soy, Sesame

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