Tosta de escalivada sobre masa madre a la parrilla

Name: Tosta de escalivada sobre masa madre a la parrilla
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 300 g berenjena; 200 g pimiento rojo; 150 g pimiento amarillo; 50 ml aceite de oliva virgen extra; 4 clove ajo; 5 g tomillo fresco; 160 g baguette de masa madre; 3 g sal marina; 2 g pimienta negra

50 minMediterráNeaFacil

Berenjena y pimiento rojo asados lentamente sobre pan de masa madre a la parrilla, con un chorrito de buen aceite de oliva. Esta mezcla catalana de verduras es tierna, caramelizada y llena de dulces sabores asados.

220

Calorias

6 g

Proteina

10 g

Grasa

28 g

Carbohidratos

4 porciones

300 g berenjena
200 g pimiento rojo
150 g pimiento amarillo
50 ml aceite de oliva virgen extra
4 clove ajo
5 g tomillo fresco
160 g baguette de masa madre
3 g sal marina
2 g pimienta negra

Alergenos:Gluten

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