Khao tod (tortitas crujientes de arroz con cerdo y chile)

Name: Khao tod (tortitas crujientes de arroz con cerdo y chile)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 200 g arroz jazmín cocido del día anterior; 150 g carne picada de cerdo; 40 g chalotas; 4 clove ajo; 20 ml salsa de pescado; 30 ml zumo de lima fresco; 3 g chiles secos; 15 g arroz tostado molido; 20 g cilantro; 200 ml aceite vegetal para freír

35 minTailandesaMedio

Tortitas de arroz fritas y crujientes cubiertas de una mezcla de cerdo picado especiado, chile, lima y arroz tostado molido: un aperitivo tailandés crujiente y complejo. El contraste de texturas entre el arroz crujiente y la carne tierna es irresistible.

280

Calorias

16 g

Proteina

14 g

Grasa

22 g

Carbohidratos

4 porciones

200 g arroz jazmín cocido del día anterior
150 g carne picada de cerdo
40 g chalotas
4 clove ajo
20 ml salsa de pescado
30 ml zumo de lima fresco
3 g chiles secos
15 g arroz tostado molido
20 g cilantro(opcional)
200 ml aceite vegetal para freír

Alergenos:Fish

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