ملح كوشير
القيم الغذائية لكل 100 غرام
12سعرة
السعرات الحرارية
0.5غ
البروتين
2.41غ
الكربوهيدرات
0.3غ
الدهون
1غ
الألياف
وصفات باستخدام ملح كوشير
غاسباتشو أبيض (آخو بلانكو)
حساء أندلسي بارد تقليدي من مستحلب اللوز المقشر والثوم والخبز الأبيض البائت وزيت الزيتون وخل الشيري، يزين بالعنب الأخضر الطازج.
غرافلاكس بصلصة الخردل والشبت
شرائح رقيقة كالورق من السلمون المعالج بخليط رقيق النكهة من الشبت والسكر، تقدّم مع صلصة حامضة المذاق من الخردل والشبت. هذه الأكلة الفاخرة والأنيقة من بلدان الشمال الأوروبي تحتفي بالسلمون الطازج، وتناسب المناسبات الخاصة أو الضيافة الراقية. يشمل وقت التحضير 24 ساعة على الأقل من المعالجة؛ وتزيد المعالجة الأطول الوقت المطلوب.
هريسة
معجون حار جدًا ومدخّن النكهة من الفلفل المجفّف المنقوع والفلفل الأحمر المشوي، يُدقّ مع الثوم وزيت الزيتون والتوابل الدافئة المحمّصة. مكوّن تونسي أساسي ينسجم مع اليخنات كما يصلح للدهن على الخبز.
هل يتوفر لديك في المنزل؟ جرّب وضع الثلاجة في التطبيق.