بذور سمسم بيضاء
القيم الغذائية لكل 100 غرام
573سعرة
السعرات الحرارية
17.7غ
البروتين
23.4غ
الكربوهيدرات
49.7غ
الدهون
11.8غ
الألياف
وصفات باستخدام بذور سمسم بيضاء
مقبل بيض القرن والتوفو الحريري
توفو حريري مبرد يعلوه بيض قرن كريمي، ويكتمل بقليل من صلصة الصويا وزيت السمسم. طبق بسيط وأنيق يحتفي بالنكهات الرقيقة والأومامي.
إدامامي مقلب في الووك بالفلفل الحار والثوم
قرون إدامامي طازجة تُقلّب في ووك عطري مع رقائق فلفل شديدة الحدّة وثوم نفاذ. مقبل سريع يصعب الاكتفاء منه، بنكهة أومامي عميقة ولمسة حارة.
فلفل شيشيتو محمّر بفقاعات مقرمشة
فلفل شيشيتو معتدل الحدّة يُحمّر في المقلاة حتى تتكون على قشرته فقاعات مقرمشة، ويكتمل بصلصة البونزو والسمسم. مقبل بسيط وأنيق يبرز حلاوة الفلفل الرقيقة.
بطاطس صغيرة مطهوة بصلصة حلوة وحارة
بطاطس صغيرة طرية مغطاة بصلصة كورية حلوة وحارة مع بذور السمسم ولمسة من الزنجبيل. مقبل دافئ ومريح بنكهات معقدة.
سبانخ متبّلة على الطريقة الكورية
سبانخ مسلوقة سلقًا خاطفًا بقوام حريري، متبّلة بزيت السمسم ذي نكهة المكسرات والثوم العطري ورشة ملح. مقبل بسيط وأنيق يبرز بساطة الطبخ الكوري.
توست مقرمش بالقريدس والسمسم
شرائح خبز مقلية وذهبية، تعلوها عجينة قريدس لذيذة وتغطيها قشرة من السمسم. مقبل فيتنامي فاخر مستوحى من تقنيات الطبخ الصينية.
هل يتوفر لديك في المنزل؟ جرّب وضع الثلاجة في التطبيق.