tofu extrafirme
Nutricion por 100g
83kcal
Calorias
9.98g
Proteina
1.18g
Carbohidratos
5.26g
Grasa
1g
Fibra
Recetas con tofu extrafirme
Salteado de tofu crujiente y brócoli
Dados de tofu crujientes a la sartén con brócoli tierno en una sabrosa salsa asiática, perfecto para una comida vegetal.
Bibimbap vegano
Un cuenco coreano vegano de arroz con tofu crujiente, verduras cocinadas por separado y una salsa de gochujang y sésamo, sin carne de res ni huevo.
Tofu crujiente a la sartén
Los fiables dados dorados que convencen a los escépticos del tofu: tofu extrafirme prensado hasta quedar seco, espolvoreado con maicena y frito en poco aceite hasta que cada cara cruje. El prensado es la mitad de la receta: el agua del tofu se convierte en vapor en la sartén y deja el exterior blando. Úsalo en salteados, bowls de cereales y ensaladas, o cómetelo caliente con soja y aceite de chile.
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