piñones
Recetas con piñones
Ensalada de rúcula, parmesano y limón
Rúcula picante con lascas de parmesano, piñones y un aliño fresco de limón: elegancia sencilla.
Ensalada de pasta al pesto
Fusilli envueltos en un pesto de albahaca vibrante con tomates secos, aceitunas y parmesano.
Ñoquis al pesto
Esponjosos ñoquis de patata envueltos en un aromático pesto de albahaca.
Hamsili pilav (arroz con anchoas)
Filetes frescos de anchoa que envuelven un aromático pilaf de arroz con piñones, pasas y hierbas. La preparación incluye el remojo y el reposo del arroz.
Zeytinyağlı dolma (pimientos rellenos de arroz)
Pimientos rellenos de arroz con aceite de oliva, tomate, pasas, piñones y especias cálidas. La preparación incluye el enfriado antes de servir.
Plato de cicchetti
Un surtido tradicional de cicchetti venecianos con baccalà mantecato, bacalao en salazón cremoso, sarde in saor, sardinas agridulces, y albóndigas caseras. Auténticos aperitivos de bar de Venecia servidos sobre pan de corteza crujiente. Perfectos para compartir y probar distintos sabores. El tiempo de preparación incluye 24 horas de remojo del bacalao en salazón.
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