Acquacotta (Soupe de pain et tomates)

Name: Acquacotta (Soupe de pain et tomates)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 800 g tomate; 150 g oignon; 30 g ail; 1000 ml bouillon de légumes; 250 g pain rassis; 20 g basilic frais; 80 ml huile d'olive; 3 g sel; 1 g poivre noir

40 minMéDiterranéEnneFacile

Une humble soupe toscane à base de tomates, de pain et de légumes aromatiques transformée en un plat réconfortant avec une touche d'huile d'olive.

220

Calories

7 g

Proteines

7 g

Lipides

36 g

Glucides

4 portions

800 g tomate
150 g oignon
30 g ail
1000 ml bouillon de légumes
250 g pain rassis
20 g basilic frais
80 ml huile d'olive
3 g sel
1 g poivre noir

Allergenes:Gluten

Soup Mediterranean Vegan Budget Friendly