Bouchées de tofu agedashi

Name: Bouchées de tofu agedashi
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 400 g tofu ferme; 40 g fécule de maïs; 300 ml bouillon dashi; 20 ml mirin; 20 ml sauce soja; 100 g radis daikon; 500 ml huile végétale; 20 g oignon nouveau

18 minJaponaiseFacile

Des dés de tofu frit de la taille d’une bouchée, baignés dans un savoureux bouillon dashi et garnis de daikon râpé et d’oignon nouveau émincé. Une entrée chaude et réconfortante aux textures contrastées.

200

Calories

10 g

Proteines

11 g

Lipides

14 g

Glucides

4 portions

400 g tofu ferme
40 g fécule de maïs
300 ml bouillon dashi
20 ml mirin
20 ml sauce soja
100 g radis daikon
500 ml huile végétale
20 g oignon nouveau

Allergenes:Soy

Appetizer Fried Vegetarian Quick Japanese