Aloo Gobi

Name: Aloo Gobi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indienne
Ingredients: 400 g chou-fleur; 300 g pomme de terre; 1 medium oignon; 1 tbsp gingembre frais; 1 piece piment vert; 1 tsp graines de cumin; 0.5 tsp poudre d'amchur; 0.5 tsp curcuma en poudre; 0.5 tsp garam masala; 2 tbsp huile de coco; 0.75 tsp sel; 2 tbsp coriandre fraîche

40 minIndienneFacile

Chou-fleur et pommes de terre sautés aux épices aromatiques jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

220

Calories

5 g

Proteines

9 g

Lipides

32 g

Glucides

4 portions

400 g chou-fleur
300 g pomme de terre
1 medium oignon
1 tbsp gingembre frais
1 piece piment vert
1 tsp graines de cumin
0.5 tsp poudre d'amchur(facultatif)
0.5 tsp curcuma en poudre
0.5 tsp garam masala(facultatif)
2 tbsp huile de coco
0.8 tsp sel
2 tbsp coriandre fraîche(facultatif)

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