Aloo Tikki avec Chutney

Name: Aloo Tikki avec Chutney
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Indienne
Ingredients: 300 g pommes de terre; 80 g petits pois; 2 whole piment vert; 10 g gingembre frais; 15 g feuilles de coriandre; 2 g poudre d'amchur; 3 g graines de cumin; 60 ml huile végétale

32 minIndienneFacile

Galettes de pommes de terre croustillantes poêlées, relevées d'épices et d'herbes, servies avec un chutney au tamarin acidulé et un chutney à la menthe rafraîchissant. Un en-cas de rue chaud et savoureux très apprécié.

155

Calories

3 g

Proteines

8 g

Lipides

18 g

Glucides

4 portions

300 g pommes de terre
80 g petits pois
2 whole piment vert
10 g gingembre frais
15 g feuilles de coriandre
2 g poudre d'amchur
3 g graines de cumin
60 ml huile végétale

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