Arancini al Ragù (Boulettes de riz siciliennes)

Name: Arancini al Ragù (Boulettes de riz siciliennes)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 300 g riz arborio; 180 g veau haché; 100 g petits pois surgelés; 80 g oignon; 40 g concentré de tomate; 100 g fromage provolone; 80 g fromage parmesan; 600 ml huile végétale; 120 g chapelure; 2 count œuf

1 h 10 minItalienneDifficile

Des boulettes de riz siciliennes dorées et croustillantes, farcies d'un riche ragù de viande et de petits pois fondants, puis frites jusqu'à ce que l'extérieur soit croquant et le centre coulant. Une street food de Palerme copieuse et absolument satisfaisante. Parfait pour recevoir.

380

Calories

14 g

Proteines

20 g

Lipides

32 g

Glucides

4 portions

300 g riz arborio
180 g veau haché
100 g petits pois surgelés
80 g oignon
40 g concentré de tomate
100 g fromage provolone
80 g fromage parmesan
600 ml huile végétale
120 g chapelure
2 count œuf

Allergenes:Dairy, Eggs, Gluten

Appetizer Finger Food Fried Party Italian