Grah (Soupe de haricots fumée des Balkans)

Name: Grah (Soupe de haricots fumée des Balkans)
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Cuisine: Des Balkans
Ingredients: 500 g haricots blancs; 2 medium oignon; 5 cloves ail; 2 medium carotte; 2 stalks céleri; 3 tbsp concentré de tomate; 2 tbsp paprika; 1 tsp paprika fumé; 2 leaves feuille de laurier; 1 tsp thym séché; 3 tbsp huile végétale; 2000 ml eau; 1.5 tsp sel; 1 tsp poivre noir; 20 g persil frais

1 h 45 minDes BalkansFacile

Une soupe de haricots des Balkans réchauffante et profondément fumée, agrémentée de paprika doux et d'herbes séchées — simple, consistante et cuisinée dans pratiquement tous les foyers, de la Bosnie à la Serbie.

310

Calories

16 g

Proteines

8 g

Lipides

48 g

Glucides

6 portions

500 g haricots blancs
2 medium oignon
5 cloves ail
2 medium carotte
2 stalks céleri
3 tbsp concentré de tomate
2 tbsp paprika
1 tsp paprika fumé
2 leaves feuille de laurier
1 tsp thym séché
3 tbsp huile végétale
2000 ml eau
1.5 tsp sel
1 tsp poivre noir
20 g persil frais

Allergenes:Celery

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