Moussaka balkanique aux pommes de terre

Name: Moussaka balkanique aux pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Balkanique
Ingredients: 800 g pommes de terre; 500 g viande de bœuf hachée; 2 medium oignon; 3 cloves ail; 2 tbsp concentré de tomate; 1.5 tsp paprika; 2 tsp sel; 1 tsp poivre noir; 4 tbsp huile végétale; 3 large œuf; 400 g yaourt; 100 ml eau

1 h 30 minBalkaniqueMoyen

La version balkanique de la moussaka superpose des pommes de terre (et non des aubergines) à de la viande hachée épicée et à une garniture épaisse à base de yaourt — plus riche et plus familiale que sa cousine grecque.

490

Calories

30 g

Proteines

26 g

Lipides

34 g

Glucides

6 portions

800 g pommes de terre
500 g viande de bœuf hachée
2 medium oignon
3 cloves ail
2 tbsp concentré de tomate
1.5 tsp paprika
2 tsp sel
1 tsp poivre noir
4 tbsp huile végétale
3 large œuf
400 g yaourt
100 ml eau

Allergenes:Eggs, Dairy

Beef Bake Comfort Balkan Casserole