Tulumbe (pâte à choux frite dans du sirop)

Name: Tulumbe (pâte à choux frite dans du sirop)
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: Balkanique
Ingredients: 200 g farine de blé tout usage; 3 large œuf; 60 g beurre; 490 ml eau; 0.25 tsp sel; 500 ml huile végétale; 250 g sucre; 2 tbsp jus de citron

1 h 25 minBalkaniqueMoyen

Pâte à choux frite et croustillante imbibée d'un sirop de citron parfumé — une friandise des Balkans et de Turquie très appréciée, que l'on trouve dans les boulangeries et lors des célébrations dans toute la région.

390

Calories

6 g

Proteines

18 g

Lipides

54 g

Glucides

6 portions

200 g farine de blé tout usage
3 large œuf
60 g beurre
490 ml eau
0.3 tsp sel
500 ml huile végétale
250 g sucre
2 tbsp jus de citron

Allergenes:Gluten, Eggs, Dairy

Dessert Sweet Fried Balkan Pastry