Tzatziki
55 minGrecqueFacile
La sauce grecque au yaourt préparée dans les règles : du yaourt épais égoutté, du concombre salé puis pressé jusqu’à être parfaitement sec, de l’ail, de l’aneth et un filet d’huile d’olive pour finir. Le pressage fait toute la différence entre le tzatziki et une soupe de yaourt aqueuse. Le temps de préparation comprend 10 minutes de salage du concombre et au moins 30 minutes de réfrigération.
110
Calories
8 g
Proteines
6 g
Lipides
6 g
Glucides
4 portions
- 400 g yaourt grec
- 1 medium concombre
- 2 cloves ail
- 2 tbsp aneth frais
- 1 tbsp huile d'olive
- 1 tbsp jus de citron
- 0.5 tsp sel
Allergenes:Dairy