Minestrone en grande quantité

Name: Minestrone en grande quantité
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1500 ml bouillon de légumes; 800 g tomates en conserve; 400 g haricots cannellini en boîte; 300 g courgette; 2 medium carotte; 2 stalks céleri; 1 large oignon; 4 cloves ail; 150 g jeunes pousses d'épinards; 80 g petites pâtes; 3 tbsp huile d'olive; 1 tsp basilic séché; 1.5 tsp sel de mer; 1 tsp poivre noir

1 hItalienneFacile

Une soupe de légumes italienne nourrissante préparée en grande quantité, parfaite pour la préparation des repas et la congélation, généreusement garnie de légumes de saison et de haricots.

280

Calories

12 g

Proteines

6 g

Lipides

48 g

Glucides

4 portions

1500 ml bouillon de légumes
800 g tomates en conserve
400 g haricots cannellini en boîte
300 g courgette
2 medium carotte
2 stalks céleri
1 large oignon
4 cloves ail
150 g jeunes pousses d'épinards
80 g petites pâtes
3 tbsp huile d'olive
1 tsp basilic séché
1.5 tsp sel de mer
1 tsp poivre noir

Allergenes:Celery, Gluten

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