Bissara (Soupe de fèves)
1 h 15 minMarocaineFacile
Une soupe marocaine réconfortante et épaisse à base de fèves cassées et d'ail mijotées lentement, assaisonnée de cumin, de paprika et d'un généreux filet d'huile d'olive.
410
Calories
25 g
Proteines
10 g
Lipides
58 g
Glucides
4 portions
- 400 g fèves sèches cassées et décortiquées
- 1500 ml eau
- 6 cloves ail
- 5 g cumin en poudre
- 5 g sel de mer
- 45 ml huile d'olive extra vierge
- 2 g paprika
- 1 whole citron