Bò Lúc Lắc (Bœuf sauté au wok)

Name: Bò Lúc Lắc (Bœuf sauté au wok)
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamienne
Ingredients: 300 g filet de bœuf; 25 ml sauce soja tamari; 15 ml sauce d’huître sans gluten; 10 g ail; 10 g sucre; 2 ml huile de sésame; 15 ml jus de citron vert; 2 g sel; 3 g poivre noir; 5 ml vinaigre de riz; 30 ml eau; 100 g cresson; 50 g oignon rouge; 15 ml huile végétale

30 minVietnamienneMoyen

Tendres cubes de filet de bœuf saisis à la volée dans un wok brûlant avec de l'ail, servis sur un lit de cresson croquant et d'oignon rouge avec une sauce acidulée pour tremper au citron vert et au poivre noir.

390

Calories

37 g

Proteines

21 g

Lipides

12 g

Glucides

2 portions

300 g filet de bœuf
25 ml sauce soja tamari
15 ml sauce d’huître sans gluten
10 g ail
10 g sucre
2 ml huile de sésame
15 ml jus de citron vert
2 g sel
3 g poivre noir
5 ml vinaigre de riz
30 ml eau
100 g cresson
50 g oignon rouge
15 ml huile végétale

Allergenes:Soy, Sesame, Molluscs

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