Tarator (Soupe froide bulgare au concombre et au yaourt)
30 minDes BalkansFacile
La soupe d’été froide et rafraîchissante de Bulgarie : du yaourt acidulé, du concombre croquant et de l’aneth mélangés et servis bien glacés. Prête en quelques minutes et toujours rassasiante. Le temps de préparation comprend au moins 20 minutes de réfrigération.
160
Calories
8 g
Proteines
10 g
Lipides
10 g
Glucides
4 portions
- 600 g yaourt
- 2 medium concombre
- 2 cloves ail
- 20 g aneth frais
- 3 tbsp huile d'olive
- 50 g noix(facultatif)
- 200 ml eau
- 1 tsp sel
- 1 tsp vinaigre de vin blanc(facultatif)
Allergenes:Dairy, Tree_nuts