Caldo Verde
50 minPortugaiseFacile
La soupe nationale du Portugal — un bouillon de pommes de terre soyeux surmonté de chou frisé finement émincé et de rondelles de chouriço fumé. Simple, réchauffante et prête en moins d'une heure.
320
Calories
12 g
Proteines
14 g
Lipides
36 g
Glucides
4 portions
- 700 g pomme de terre
- 250 g chou frisé (kale)
- 150 g saucisse
- 1 whole oignon
- 4 cloves ail
- 60 ml huile d'olive
- 1500 ml eau
- 1.5 tsp sel
- 0.5 tsp poivre noir