Canh Chua (Soupe de poisson aigre-douce)

Name: Canh Chua (Soupe de poisson aigre-douce)
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 15 g pulpe de tamarin; 860 ml eau; 15 ml huile végétale; 2 whole échalotes; 2 cloves ail; 15 ml sauce nuoc-mâm; 10 g sucre; 2 g sel; 150 g ananas; 150 g tomate; 100 g céleri; 400 g filet de poisson blanc; 100 g pousses de haricot mungo; 30 g coriandre fraîche

33 minVietnamienneFacile

Une soupe de poisson aigre-douce vietnamienne légère et réconfortante parfumée au bouillon de tamarin, ananas, tomates fraîches, céleri et herbes.

170

Calories

22 g

Proteines

4 g

Lipides

12 g

Glucides

4 portions

15 g pulpe de tamarin
860 ml eau
15 ml huile végétale
2 whole échalotes
2 cloves ail
15 ml sauce nuoc-mâm
10 g sucre
2 g sel
150 g ananas
150 g tomate
100 g céleri
400 g filet de poisson blanc
100 g pousses de haricot mungo
30 g coriandre fraîche

Allergenes:Fish, Celery

Soup Vietnamese Gluten Free Dairy Free Quick Low Calorie High Protein Seafood