Poulet jerk

Name: Poulet jerk
Prep time: 295 min
Cook time: 35 min
Total time: 330 min
Yield: 4
Cuisine: Caribéenne
Ingredients: 1000 g hauts de cuisse de poulet; 2 whole piments scotch bonnet; 2 tsp piment de la Jamaïque; 6 cloves ail; 30 g gingembre frais; 4 sprigs thym; 2 tbsp sucre roux; 3 tbsp sauce soja; 3 tbsp jus de citron vert; 2 tbsp huile végétale; 1 medium oignon; 1 tsp poivre noir; 0.5 tsp cannelle; 0.25 tsp noix de muscade; 1 tsp sel

5 h 30 minCaribéEnneMoyen

Du poulet jerk jamaïcain ardent et fumé, mariné au piment scotch bonnet, au piment de la Jamaïque et au thym, puis grillé jusqu’à être marqué par les flammes et juteux. Le temps de préparation comprend au moins 4 heures de marinade, 30 minutes avant la cuisson au gril et les 5 minutes de repos.

480

Calories

42 g

Proteines

28 g

Lipides

8 g

Glucides

4 portions

1000 g hauts de cuisse de poulet
2 whole piments scotch bonnet
2 tsp piment de la Jamaïque
6 cloves ail
30 g gingembre frais
4 sprigs thym
2 tbsp sucre roux
3 tbsp sauce soja
3 tbsp jus de citron vert
2 tbsp huile végétale
1 medium oignon
1 tsp poivre noir
0.5 tsp cannelle
0.3 tsp noix de muscade
1 tsp sel

Allergenes:Soy, Gluten

Chicken Grilled Spicy Dairy Free High Protein Caribbean