Tajine de poulet au couscous

Name: Tajine de poulet au couscous
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: marocaine
Ingredients: 800 g hauts de cuisse de poulet; 45 ml huile d'olive; 150 g oignon jaune; 12 g ail; 6 g gingembre en poudre; 6 g cumin en poudre; 3 g cannelle en poudre; 3 g curcuma; 5 g sel; 2 g poivre noir; 400 ml bouillon de poulet; 200 g tomates en conserve; 100 g abricots secs entiers; 250 g couscous; 350 ml eau; 15 ml jus de citron; 10 g coriandre fraîche

1 h 5 minMarocaineMoyen

Un tajine de poulet marocain parfumé servi avec un couscous moelleux, aux épices chaudes, cuisses de poulet braisées tendres et abricots secs confits.

576

Calories

35 g

Proteines

17 g

Lipides

69 g

Glucides

4 portions

800 g hauts de cuisse de poulet
45 ml huile d'olive
150 g oignon jaune
12 g ail
6 g gingembre en poudre
6 g cumin en poudre
3 g cannelle en poudre
3 g curcuma
5 g sel
2 g poivre noir
400 ml bouillon de poulet
200 g tomates en conserve
100 g abricots secs entiers
250 g couscous
350 ml eau
15 ml jus de citron
10 g coriandre fraîche

Allergenes:Gluten

Bowl Moroccan Dairy Free High Protein Kid Friendly