Chole Bhature

Name: Chole Bhature
Prep time: 180 min
Cook time: 45 min
Total time: 225 min
Yield: 4
Cuisine: Indienne
Ingredients: 3 cup farine de blé tout usage; 800 g pois chiches en conserve; 0.75 cup yaourt; 2 medium oignon; 2 medium tomate; 2 tbsp pâte de gingembre et d'ail; 2 pieces piment vert; 1 tsp garam masala; 1 tsp chaat masala; 1 cup huile végétale; 1 tsp sel; 0.5 tsp levure chimique; 0.25 tsp bicarbonate de soude; 0.25 cup coriandre fraîche

3 h 45 minIndienneMoyen

Pain frit gonflé servi avec des pois chiches épicés et acidulés — un grand classique de la cuisine de rue du Nord de l'Inde.

480

Calories

16 g

Proteines

14 g

Lipides

68 g

Glucides

4 portions

3 cup farine de blé tout usage
800 g pois chiches en conserve
0.8 cup yaourt
2 medium oignon
2 medium tomate
2 tbsp pâte de gingembre et d'ail
2 pieces piment vert
1 tsp garam masala
1 tsp chaat masala
1 cup huile végétale
1 tsp sel
0.5 tsp levure chimique
0.3 tsp bicarbonate de soude
0.3 cup coriandre fraîche(facultatif)

Allergenes:Dairy, Gluten

Sandwich Indian High Protein