Cơm Tấm (Bol de riz brisé)

Name: Cơm Tấm (Bol de riz brisé)
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamienne
Ingredients: 45 ml sauce nuoc-mâm; 20 g sucre; 5 g ail; 5 g échalotes; 15 ml huile végétale; 300 g longe de porc; 200 g riz brisé; 360 ml eau; 5 ml jus de citron vert; 2 g piment oiseau; 30 g concombre; 30 g tomate

1 h 15 minVietnamienneMoyen

Un bol de riz brisé vietnamien classique servi avec de savoureuses côtelettes de porc grillées et des légumes frais.

765

Calories

38 g

Proteines

25 g

Lipides

88 g

Glucides

2 portions

45 ml sauce nuoc-mâm
20 g sucre
5 g ail
5 g échalotes
15 ml huile végétale
300 g longe de porc
200 g riz brisé
360 ml eau
5 ml jus de citron vert
2 g piment oiseau
30 g concombre
30 g tomate

Allergenes:Fish

Bowl Vietnamese Dairy Free Gluten Free Grilled