Soupe au crabe et aux asperges

Name: Soupe au crabe et aux asperges
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamienne
Ingredients: 800 ml bouillon de poulet; 200 g chair de crabe en morceaux; 250 g asperges; 30 g échalotes; 15 g fécule de tapioca; 30 ml eau; 50 g œuf; 10 ml sauce nuoc-mâm; 3 g sel; 1 g poivre blanc moulu; 5 ml huile de sésame; 10 g coriandre fraîche

25 minVietnamienneFacile

Une soupe vietnamienne délicate et veloutée composée de chair de crabe en morceaux précuite, d'asperges vertes tendres et d'un bouillon de poulet lié à la fécule de tapioca.

115

Calories

13 g

Proteines

3 g

Lipides

7 g

Glucides

4 portions

800 ml bouillon de poulet
200 g chair de crabe en morceaux
250 g asperges
30 g échalotes
15 g fécule de tapioca
30 ml eau
50 g œuf
10 ml sauce nuoc-mâm
3 g sel
1 g poivre blanc moulu
5 ml huile de sésame
10 g coriandre fraîche

Allergenes:Shellfish, Fish, Eggs, Sesame

Vietnamese Soup Dairy Free Gluten Free Quick Seafood Low Fat Low Calorie