Croque Madame

Name: Croque Madame
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g pain blanc; 100 g jambon; 80 g fromage emmental; 2 whole œuf; 30 g beurre; 15 g farine; 120 ml lait; 10 g moutarde de Dijon; 3 g sel; 2 g poivre noir; 0.5 g noix de muscade

18 minFrançAiseMoyen

Un élégant Croque Monsieur couronné d'un œuf parfaitement au plat et d'une sauce béchamel onctueuse.