Œufs Benedict

Name: Œufs Benedict
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Américaine
Ingredients: 4 large œuf; 2 pieces muffins anglais; 4 slices bacon canadien; 3 extra jaune d'œuf; 150 g beurre; 2 tbsp jus de citron; 1 tbsp vinaigre de vin blanc; 1 tbsp eau; 0.5 tsp moutarde de Dijon; 1 pinch sel; 1 pinch piment de Cayenne; 10 g ciboulette fraîche

25 minAméRicaineMoyen

Des œufs pochés parfaits sur des muffins anglais toastés, nappés de bacon canadien et d’une sauce hollandaise riche et brillante — un classique du brunch qui vaut largement l'effort.

580

Calories

24 g

Proteines

36 g

Lipides

30 g

Glucides

2 portions

4 large œuf
2 pieces muffins anglais
4 slices bacon canadien
3 extra jaune d'œuf
150 g beurre
2 tbsp jus de citron
1 tbsp vinaigre de vin blanc
1 tbsp eau
0.5 tsp moutarde de Dijon
1 pinch sel
1 pinch piment de Cayenne
10 g ciboulette fraîche

Allergenes:Dairy, Eggs, Gluten, Mustard, Sulphites

Egg Based American High Protein Quick Eggs Pork Cheese