Escargots à la bourguignonne

Name: Escargots à la bourguignonne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 350 g escargots en conserve; 150 g beurre; 60 g échalotes; 20 g ail; 20 g persil frais; 100 ml vin de Bourgogne; 200 g coquilles d'escargots; 0.25 tsp sel; 0.25 tsp poivre noir

50 minFrançAiseDifficile

Escargots dodus baignés dans un beurre aux herbes soyeux enrichi d'ail, d'échalotes et de vin de Bourgogne. Cuits dans leurs coquilles et servis bien chauds. Une délicatesse française emblématique, luxueusement riche et terreuse.

280

Calories

14 g

Proteines

22 g

Lipides

6 g

Glucides

4 portions

350 g escargots en conserve
150 g beurre
60 g échalotes
20 g ail
20 g persil frais
100 ml vin de Bourgogne
200 g coquilles d'escargots
0.3 tsp sel
0.3 tsp poivre noir

Allergenes:Dairy, Shellfish, Molluscs, Sulphites

Appetizer Shellfish Baked Party French