Foul medames (fèves)

Name: Foul medames (fèves)
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-Orientale
Ingredients: 250 g fèves sèches cassées et décortiquées; 2 cloves ail; 1 tsp cumin en poudre; 2 tbsp jus de citron; 2 tbsp huile d'olive; 2 medium tomate; 15 g persil frais; 0.5 tsp sel; 0.25 tsp poivre noir

1 h 15 minMoyen OrientaleFacile

Des fèves chaudes écrasées au cumin et au citron, garnies en fin de préparation de tomate et de persil.

310

Calories

17 g

Proteines

8 g

Lipides

45 g

Glucides

4 portions

250 g fèves sèches cassées et décortiquées
2 cloves ail
1 tsp cumin en poudre
2 tbsp jus de citron
2 tbsp huile d'olive
2 medium tomate
15 g persil frais
0.5 tsp sel
0.3 tsp poivre noir

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