Francesinha

Name: Francesinha
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Portugaise
Ingredients: 4 slices tranches de pain; 200 g steak de bœuf; 80 g jambon tranché; 100 g saucisse; 200 g fromage affiné; 250 ml sauce tomate; 200 ml bière; 200 ml bouillon de bœuf; 1 whole oignon; 2 cloves ail; 1 tbsp concentré de tomate; 1 tsp paprika fumé; 0.5 tsp piment en poudre; 1 whole feuille de laurier; 30 g beurre; 2 tbsp huile d'olive; 0.75 tsp sel; 0.5 tsp poivre noir

55 minPortugaiseMoyen

Le sandwich excessif et extravagant de Porto — des couches de steak, de jambon, de saucisse et de charcuterie empilées entre des tranches de pain, recouvertes de fromage fondu et noyées dans une sauce épicée à la bière et à la tomate. À manger au couteau et à la fourchette.

980

Calories

58 g

Proteines

56 g

Lipides

62 g

Glucides

2 portions

4 slices tranches de pain
200 g steak de bœuf
80 g jambon tranché
100 g saucisse
200 g fromage affiné
250 ml sauce tomate
200 ml bière
200 ml bouillon de bœuf
1 whole oignon
2 cloves ail
1 tbsp concentré de tomate
1 tsp paprika fumé
0.5 tsp piment en poudre
1 whole feuille de laurier
30 g beurre
2 tbsp huile d'olive
0.8 tsp sel
0.5 tsp poivre noir

Allergenes:Gluten, Dairy

Portuguese Sandwich High Protein