Soupe à l'oignon française

Name: Soupe à l'oignon française
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1000 g oignon; 40 g beurre; 2 tbsp huile d'olive; 150 ml vin blanc sec; 1200 ml bouillon de légumes; 4 slices baguette; 120 g gruyère; 3 sprigs thym frais; 1 piece feuille de laurier; 1 tbsp farine sans levure; 1 pinch sel

1 h 10 minFrançAiseMoyen

Soupe aux oignons bien caramélisés, garnie de baguette grillée et de gruyère fondu et bouillonnant.

420

Calories

14 g

Proteines

22 g

Lipides

38 g

Glucides

4 portions

1000 g oignon
40 g beurre
2 tbsp huile d'olive
150 ml vin blanc sec
1200 ml bouillon de légumes
4 slices baguette
120 g gruyère
3 sprigs thym frais
1 piece feuille de laurier
1 tbsp farine sans levure
1 pinch sel

Allergenes:Dairy, Gluten, Sulphites

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