Fritto Misto di Mare
40 minItalienneDifficile
Un magnifique plateau de fruits de mer frits et assortis comprenant des anneaux de calmar tendres, des blanchailles délicates et des crevettes succulentes, le tout enrobé d'une pâte légère et croustillante. Servi avec du citron et de l'aïoli pour tremper. Une célébration de la cuisine côtière italienne fraîche.
340
Calories
28 g
Proteines
18 g
Lipides
18 g
Glucides
4 portions
- 300 g calmar
- 250 g grosses crevettes
- 200 g blanchailles
- 150 g farine sans levure
- 50 g fécule de maïs
- 600 ml huile végétale
- 250 ml eau glacée
- 100 g citron
Allergenes:Gluten, Shellfish, Fish