Frittura di Paranza (Petits poissons frits)
30 minItalienneDifficile
Un délicat mélange de petits poissons méditerranéens frits jusqu'à devenir incroyablement croustillants et dorés, simplement assaisonnés de sel de mer et de citron. Chaque poisson se mange en entier, créant une entrée délicieusement croquante. Un goût authentique de fruits de mer de la côte italienne.
240
Calories
24 g
Proteines
12 g
Lipides
12 g
Glucides
4 portions
- 500 g petits poissons mélangés
- 100 g farine sans levure
- 30 g fécule de maïs
- 500 ml huile végétale
- 100 g citron
- 5 g sel de mer
- 10 g persil frais(facultatif)
Allergenes:Gluten, Fish