Gado-Gado

Name: Gado-Gado
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indonésienne
Ingredients: 200 g tofu ferme; 200 g tempeh; 4 whole œuf; 150 g haricots verts; 150 g pousses de haricot mungo; 100 g chou vert; 150 g concombre; 100 g laitue iceberg; 30 ml huile végétale; 150 g beurre de cacahuète; 2 cloves ail; 2 whole piments oiseaux rouges; 30 ml sauce soja sucrée; 15 ml jus de citron vert; 15 g sucre de palme; 2 g sel de mer; 120 ml eau; 20 g échalotes frites

35 minIndonéSienneMoyen

Une salade indonésienne classique composée de légumes blanchis, de tofu et de tempeh croustillants poêlés, et d'œufs durs, servie avec une riche sauce aux cacahuètes maison.

565

Calories

29 g

Proteines

38 g

Lipides

27 g

Glucides

4 portions

200 g tofu ferme
200 g tempeh
4 whole œuf
150 g haricots verts
150 g pousses de haricot mungo
100 g chou vert
150 g concombre
100 g laitue iceberg
30 ml huile végétale
150 g beurre de cacahuète
2 cloves ail
2 whole piments oiseaux rouges
30 ml sauce soja sucrée
15 ml jus de citron vert
15 g sucre de palme
2 g sel de mer
120 ml eau
20 g échalotes frites

Allergenes:Eggs, Soy, Peanuts, Gluten

Salad Indonesian Vegetarian Asian Dairy Free High Protein