Galbitang (soupe de plat de côtes)

Name: Galbitang (soupe de plat de côtes)
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 4
Cuisine: Coréenne
Ingredients: 1000 g plat de côtes de bœuf; 1 medium oignon; 4 cloves ail; 20 g gingembre frais; 300 g radis; 4 stalks oignons nouveaux; 2 tbsp sauce soja; 0.5 tsp sel; 0.25 tsp poivre noir

2 h 45 minCoréEnneMoyen

Une soupe claire à la coréenne de plat de côtes de bœuf tendre, de radis et d’oignons nouveaux.