Gamjatang (Soupe d'os de porc)

Name: Gamjatang (Soupe d'os de porc)
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Cuisine: Coréenne
Ingredients: 1200 g os de porc pour bouillon; 500 g pommes de terre; 300 g chou chinois; 1 medium oignon; 5 cloves ail; 20 g gingembre frais; 2 tbsp doenjang; 2 tbsp flocons de piment gochugaru; 1 tbsp sauce soja; 1 tbsp huile de sésame; 4 stalks oignons nouveaux

3 h 20 minCoréEnneMoyen

Une soupe épicée d’os de porc et de pommes de terre, avec du chou chinois et un assaisonnement au soja fermenté.

590

Calories

35 g

Proteines

35 g

Lipides

34 g

Glucides

4 portions

1200 g os de porc pour bouillon
500 g pommes de terre
300 g chou chinois
1 medium oignon
5 cloves ail
20 g gingembre frais
2 tbsp doenjang
2 tbsp flocons de piment gochugaru
1 tbsp sauce soja
1 tbsp huile de sésame
4 stalks oignons nouveaux

Allergenes:Soy, Gluten, Sesame

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