Gaspacho classique
2 h 15 minIbéRiqueFacile
Soupe froide espagnole de tomates crues mixées avec du concombre, du poivron et du vinaigre de Xérès.
245
Calories
4 g
Proteines
15 g
Lipides
24 g
Glucides
4 portions
- 700 g tomates mûres
- 1 large concombre
- 1 medium poivron rouge
- 1 medium poivron vert
- 2 cloves ail
- 50 g pain rassis
- 2 tbsp vinaigre de Xérès
- 60 ml huile d'olive extra vierge
- 1 pinch sel
- 100 ml eau glacée
- 100 ml eau
Allergenes:Gluten, Sulfites