Gratin Dauphinois

Name: Gratin Dauphinois
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1000 g pommes de terre; 400 ml crème entière; 120 g fromage emmental; 200 ml lait; 10 g ail; 20 g beurre; 1 g noix de muscade; 3 g sel; 2 g poivre noir

1 hFrançAiseMoyen

Gratin de pommes de terre crémeux cuit au four, alternant des couches de fromage emmental et de crème infusée aux aromates.