Croquetas de jambon

Name: Croquetas de jambon
Prep time: 255 min
Cook time: 25 min
Total time: 280 min
Yield: 4
Cuisine: Ibérique
Ingredients: 50 g beurre; 60 g oignon blanc; 100 g farine de blé; 500 ml lait entier; 100 g jambon serrano; 1 g noix de muscade en poudre; 2 g sel de mer; 1 g poivre blanc; 2 whole œuf; 120 g chapelure; 500 ml huile végétale

4 h 40 minIbéRiqueDifficile

Croquettes espagnoles dorées et croustillantes garnies d'une sauce béchamel riche et épaisse infusée de jambon cru savoureux.

528

Calories

21 g

Proteines

28 g

Lipides

48 g

Glucides

4 portions

50 g beurre
60 g oignon blanc
100 g farine de blé
500 ml lait entier
100 g jambon serrano
1 g noix de muscade en poudre
2 g sel de mer
1 g poivre blanc
2 whole œuf
120 g chapelure
500 ml huile végétale

Allergenes:Dairy, Eggs, Gluten

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