Poisson escovitch jamaïcain

Name: Poisson escovitch jamaïcain
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Caraïbes
Ingredients: 800 g filets de bar; 120 ml huile végétale; 120 ml vinaigre blanc; 1 large oignon rouge; 1 whole poivron; 1 medium carotte; 1 whole piments scotch bonnet; 1 tsp piment de la Jamaïque; 0.5 tsp grains de poivre noir; 1.5 tsp sel; 2 tbsp jus de citron vert; 1 tsp sucre

40 minCaraïBesMoyen

Du poisson croustillant poêlé nappé d'une marinade acidulée de légumes et de piments scotch bonnet marinés — un grand classique jamaïcain audacieux servi au petit-déjeuner ou au dîner.

390

Calories

38 g

Proteines

20 g

Lipides

12 g

Glucides

4 portions

800 g filets de bar
120 ml huile végétale
120 ml vinaigre blanc
1 large oignon rouge
1 whole poivron
1 medium carotte
1 whole piments scotch bonnet
1 tsp piment de la Jamaïque
0.5 tsp grains de poivre noir
1.5 tsp sel
2 tbsp jus de citron vert
1 tsp sucre

Allergenes:Fish

Fish Spicy Gluten Free Dairy Free High Protein Caribbean