Kedgeree

Name: Kedgeree
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Britannique
Ingredients: 400 g églefin fumé; 250 g riz basmati; 4 large œuf; 1 large oignon; 2 cloves ail; 2 tsp poudre de curry; 0.5 tsp curcuma; 30 g beurre; 20 g persil frais; 2 tbsp jus de citron; 1 pinch sel; 50 ml crème liquide légère; 400 ml lait entier

45 minBritanniqueMoyen

Un grand classique de la cuisine coloniale britannique — églefin fumé effiloché avec du riz basmati épicé, des œufs durs, de la crème et du persil frais. Réconfortant, chaleureux et absolument délicieux.

440

Calories

28 g

Proteines

14 g

Lipides

48 g

Glucides

4 portions

400 g églefin fumé
250 g riz basmati
4 large œuf
1 large oignon
2 cloves ail
2 tsp poudre de curry
0.5 tsp curcuma
30 g beurre
20 g persil frais
2 tbsp jus de citron
1 pinch sel
50 ml crème liquide légère
400 ml lait entier

Allergenes:Dairy, Eggs, Fish

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