Kenchinjiru (Soupe de légumes racines)

Name: Kenchinjiru (Soupe de légumes racines)
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: japonaise
Ingredients: 1 piece kombu; 5 cups eau; 150 g radis daikon; 100 g carotte; 100 g racine de bardane; 200 g tofu; 2 tbsp sauce soja; 1 tbsp saké; 0.5 tsp sel; 2 stalks oignon nouveau

30 minJaponaiseDifficile

Le Kenchinjiru (Soupe de légumes racines) est un délicieux plat japonais aux saveurs authentiques et aux méthodes de préparation traditionnelles.

380

Calories

22 g

Proteines

12 g

Lipides

45 g

Glucides

4 portions

1 piece kombu
5 cups eau
150 g radis daikon
100 g carotte
100 g racine de bardane
200 g tofu
2 tbsp sauce soja
1 tbsp saké
0.5 tsp sel
2 stalks oignon nouveau(facultatif)

Allergenes:Soy, Gluten

Soup Japanese Vegan