Ketoprak (Salade de tofu et de nouilles)

Name: Ketoprak (Salade de tofu et de nouilles)
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Indonésienne
Ingredients: 120 g beurre de cacahuète; 3 tbsp sauce soja sucrée; 2 tbsp jus de citron vert; 1 clove ail; 1 whole piment rouge; 0.5 tsp sel; 60 ml eau; 200 g vermicelles de riz; 1 tbsp huile végétale; 300 g tofu ferme; 100 g pousses de haricot mungo; 150 g chou vert; 1 whole concombre; 4 whole crackers de riz végétaliens; 2 tbsp cacahuètes torréfiées

32 minIndonéSienneFacile

Une salade de nouilles et de tofu végétalienne indonésienne vibrante, enrobée d'une riche sauce cacahuète sucrée et garnie de craquelins croustillants.

510

Calories

18 g

Proteines

24 g

Lipides

59 g

Glucides

4 portions

120 g beurre de cacahuète
3 tbsp sauce soja sucrée
2 tbsp jus de citron vert
1 clove ail
1 whole piment rouge
0.5 tsp sel
60 ml eau
200 g vermicelles de riz
1 tbsp huile végétale
300 g tofu ferme
100 g pousses de haricot mungo
150 g chou vert
1 whole concombre
4 whole crackers de riz végétaliens
2 tbsp cacahuètes torréfiées

Allergenes:Soy, Peanuts, Gluten

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