Galettes de riz croustillantes Khao Tod au porc et au piment

Name: Galettes de riz croustillantes Khao Tod au porc et au piment
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandaise
Ingredients: 200 g riz jasmin cuit de la veille; 150 g porc haché; 40 g échalotes; 4 clove ail; 20 ml sauce nuoc-mâm; 30 ml jus de citron vert frais; 3 g piments séchés; 15 g poudre de riz torréfié; 20 g coriandre; 200 ml huile végétale pour la friture

35 minThaïLandaiseMoyen

Galettes de riz croustillantes et frites, garnies d'un mélange de porc haché épicé, de piment, de citron vert et de poudre de riz grillé pour une entrée thaïlandaise croquante et complexe. Le contraste de textures entre le riz croustillant et la viande tendre est irrésistible.

280

Calories

16 g

Proteines

14 g

Lipides

22 g

Glucides

4 portions

200 g riz jasmin cuit de la veille
150 g porc haché
40 g échalotes
4 clove ail
20 ml sauce nuoc-mâm
30 ml jus de citron vert frais
3 g piments séchés
15 g poudre de riz torréfié
20 g coriandre(facultatif)
200 ml huile végétale pour la friture

Allergenes:Fish

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