Kholodnik (Soupe froide de betteraves)

Name: Kholodnik (Soupe froide de betteraves)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 195 min
Yield: 4
Cuisine: Slave
Ingredients: 400 g betterave; 200 g concombre; 20 g aneth; 1200 ml bouillon de légumes; 40 ml vinaigre; 150 ml crème aigre; 5 g sel; 2 g poivre noir

3 h 15 minSlaveFacile

Soupe froide de betterave au bouillon de légumes avec concombre croquant, aneth frais et une touche acidulée de vinaigre, servie avec de la crème aigre facultative.

145

Calories

3 g

Proteines

7 g

Lipides

18 g

Glucides

4 portions

400 g betterave
200 g concombre
20 g aneth
1200 ml bouillon de légumes
40 ml vinaigre
150 ml crème aigre(facultatif)
5 g sel
2 g poivre noir

Allergenes:Dairy, Celery

Soup Slavic Vegetarian Cold