Brochettes frites style Osaka

Name: Brochettes frites style Osaka
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 200 g longe de porc en cubes; 120 g chapelure panko; 60 g farine de blé tout usage; 2 piece œuf; 80 ml sauce Worcestershire; 500 ml huile végétale; 4 g sel; 2 g poivre noir

32 minJaponaiseDifficile

Brochettes frites variées avec un enrobage de panko croustillant et un intérieur tendre, servies avec une sauce acidulée à base de Worcestershire. Un apéritif japonais décontracté et très apprécié aux variations infinies.

320

Calories

16 g

Proteines

18 g

Lipides

22 g

Glucides

4 portions

200 g longe de porc en cubes
120 g chapelure panko
60 g farine de blé tout usage
2 piece œuf
80 ml sauce Worcestershire
500 ml huile végétale
4 g sel
2 g poivre noir

Allergenes:Gluten, Eggs

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