Tajine d'agneau aux abricots

Name: Tajine d'agneau aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 125 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 800 g épaule d'agneau; 30 ml huile d'olive; 300 g oignon jaune; 15 g ail; 5 g gingembre en poudre; 3 g cannelle en poudre; 3 g curcuma en poudre; 3 g cumin en poudre; 2 g poivre noir; 5 g sel; 400 ml eau; 200 g abricots secs entiers; 30 ml miel; 40 g amandes; 10 g coriandre fraîche

2 h 25 minMarocaineMoyen

Un tajine marocain parfumé d'agneau et d'abricots composé de tendres morceaux d'épaule, d'abricots secs sucrés et d'épices chaudes.

580

Calories

48 g

Proteines

26 g

Lipides

45 g

Glucides

4 portions

800 g épaule d'agneau
30 ml huile d'olive
300 g oignon jaune
15 g ail
5 g gingembre en poudre
3 g cannelle en poudre
3 g curcuma en poudre
3 g cumin en poudre
2 g poivre noir
5 g sel
400 ml eau
200 g abricots secs entiers
30 ml miel
40 g amandes
10 g coriandre fraîche

Allergenes:Tree_nuts

Moroccan Dairy Free Gluten Free High Protein