Rogan Josh d'agneau

Name: Rogan Josh d'agneau
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Indienne
Ingredients: 800 g épaule d'agneau; 0.75 cup yaourt grec; 2 large oignon; 400 g tomates en conserve; 2 tbsp pâte de gingembre et d'ail; 2 pieces piment vert; 3 leaves feuilles de laurier; 1 piece bâton de cannelle; 4 pods gousses de cardamome; 4 pieces clous de girofle; 1 tsp garam masala; 1 tsp piment en poudre; 0.5 tsp curcuma en poudre; 3 tbsp huile végétale; 1 tsp sel

1 h 10 minIndienneDifficile

De l'agneau tendre braisé dans une sauce au yaourt épicée avec des tomates et des épices entières aromatiques.

480

Calories

42 g

Proteines

28 g

Lipides

14 g

Glucides

4 portions

800 g épaule d'agneau
0.8 cup yaourt grec
2 large oignon
400 g tomates en conserve
2 tbsp pâte de gingembre et d'ail
2 pieces piment vert
3 leaves feuilles de laurier
1 piece bâton de cannelle
4 pods gousses de cardamome
4 pieces clous de girofle
1 tsp garam masala
1 tsp piment en poudre
0.5 tsp curcuma en poudre
3 tbsp huile végétale
1 tsp sel

Allergenes:Dairy

Soup Indian Gluten Free